A EMPRESA A Fumados Douro, comercialização
de carnes S.A. está situada no lugar de Travanca, concelho de
Armamar, possui 5.000 m2 de área coberta, 15.000 m2 de área
envolvente. As instalações são compostas por uma área de
matadouro com capacidade de abate de 700 animais/dia,
licenciado desde 1998. A área de transformação tem capacidade
de produção de 100 toneladas/mês. Possui ainda uma ETAR onde
procede ao tratamento dos resíduos provenientes da sua
actividade.
A empresa dedica-se à
transformação e comercialização de carnes
frescas (carcaças de suínos, bovinos, caprinos e ovinos) e ainda à prestação de serviços no abate de
suínos
(porcos e leitões), ovinos e caprinos.
O mercado estende-se de norte a sul do país com maior
predomínio nas regiões de Viseu, Vila Real, Porto, Aveiro,
Coimbra, e Lisboa. A venda dos produtos é efectuada em
pequenas e grandes superfícies. Ao mesmo tempo produz para
outras empresas do sector, comercializando sob a designação da
marca do cliente.
Trabalham directa ou indirectamente com a Fumados Douro cerca
de 1000 empresas e empresários em nome individual. A empresa
tem uma gama de 90 produtos entre fumados e frescos que
fomentam o escoamento da produção suinícola da região .
No último exercício a empresa apresentou uma facturação de 15
milhões de euros (15.000.000 €).
Actualmente encontram-se ao serviço nos quadros da empresa 99
operários. A média do número de operários em 2007 foi de 87.
A Fumados Douro cumpre todas as normas comunitárias
(Ambientais e de Comercialização de Produtos Alimentares)
e está certificada pela SGS cumprindo os requisitos da norma NP EN ISSO 9001:2000 desde Maio de 2007.
Sistema de HACCP implementado desde 2004.
VISÃO É objectivo da empresa atingir
uma posição de destaque nos mercados onde se insere e à
distinção no panorama do sector. Propõe-se a ser a mais fiel
representante de uma região (Douro Sul) com muita tradição na
produção de enchidos e fumados, perspectivando um
reconhecimento do mercado pelo seu crescimento pautado pela
busca da excelência na qualidade dos seus produtos.
MISSÃO Contribuir para o bem-estar dos
consumidores que vêem nestes produtos a perpetuação de um
legado gastronómico e cultural. Ao mesmo tempo o salto
qualitativo da empresa será a alavanca necessária para o
desenvolvimento da região, promovendo a criação de novos
postos de trabalho, aumentando a competência laboral da região
por intermédio de um maior número de trabalhadores
especializados. É também missão da empresa promover um efeito
multiplicador na economia local, desenvolvendo pólos de
competência e novas iniciativas de investimento ligadas ao
sector da comercialização das carnes.
